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I candidati per il Sasso del Diavolo 2022
Oggigiorno i prodotti sono spesso trasportati per migliaia di chilometri: una follia considerando il surriscaldamento del clima! Quest’anno nominiamo le seguenti tre pratiche di trasporto assurde per il «Sasso del Diavolo»:
Candidati Sasso del Diavolo 2022Coop – taccole dal Kenya per via aerea
Le taccole prosperano meravigliosamente all’aperto in Svizzera. Tuttavia, molti fornitori le importano dall’altra parte del mondo. Coop, uno dei maggiori venditori al dettaglio elvetici, porta un esempio di leguminose con un lungo viaggio alle spalle. Coop le importa dal Guatemala, dal Kenya o dall’Egitto. I baccelli utilizzati per il nostro calcolo del CO2 provengono dal Kenya. Raccolte nell’altopiano di Naivasha, le taccole vengono trasportate in aereo da Nairobi a Zurigo e poi distribuite alle filiali in treno e camion. Ciò si traduce in una distanza di trasporto di 6306 km ed emissioni di CO2 238 volte superiori rispetto al trasporto di taccole svizzere.
Per confronto:
Taccole svizzere (252 g):
4,7 g di emissioni di CO2 / 250 km di trasporto
Swiss Helicopter – Heliskiing
Questo trasporto alpino non trasporta merci, ma persone con l’elicottero nei comprensori sciistici svizzeri. Le Alpi ne risentono sotto forma di emissioni di CO2, rumore e animali spaventati. La compagnia di elicotteri leader in Svizzera, Swiss Helicopter, offre voli di eliscì in varie località delle Alpi. Ad esempio, se un gruppo di quattro vola da Belp al comprensorio sciistico di Zermatt e ritorno, ciò causa emissioni di circa 32 kg di CO2 a persona, 13 volte di più rispetto a prendere il treno da Berna a Zermatt e ritorno.
Per confronto:
Berna-Zermatt in treno andata e ritorno:
2,6 kg di emissioni di CO2 / 260 di trasporto
Migros – palette per girare il caffè «made in China»
Si usano per qualche secondo, poi si buttano via: questa è la triste realtà delle posate usa e getta. Migros offre ad esempio palette per girare il caffè in legno estone, che viene spedito in Cina per la lavorazione. Le palettine vengono quindi riportate in Europa via nave fino al porto di Rotterdam, da dove sono trasportate in Svizzera in treno o nave.” Il breve utilizzo è preceduto da 44’442 km di trasporto e 27 g di emissioni di CO2 per pacchetto di palette. Se proprio devono essere posate usa e getta, meglio quelle di provenienza regionale. O, meglio acora, farne a meno del tutto.
Per confronto:
Palette di legno svizzero (52 g):
2 g di emissioni di CO2 / 250 km di trasporto
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I candidati per il Cristallo di rocca 2022
Possibilmente evitare i trasporti e puntare su soluzioni locali e sulla trasparenza: questo sta al centro dei tre progetti che l’Iniziativa delle Alpi ha nominato per il «Cristallo di rocca 2022.
Candidati Cristallo di rocca 2022Atinkana
Trasportare il caffè in barca a vela
Atinkana è un esempio di come la coltivazione e il trasporto del caffè – ad alta intensità di risorse – possano essere resi più rispettosi dell’ambiente: una volta all’anno, l’azienda con sede a Zurigo trasporta il suo caffè da Santa Maria, in Colombia, in veliero attraverso l’Atlantico fino ad Amsterdam. Così richiama anche l’attenzione sui gravi danni ambientali causati dal trasporto marittimo convenzionale. Inoltre, bere caffè Atinkana contribuisce al rimboschimento. Per ogni chilo venduto, Atinkana pianta due nuovi alberi nella foresta pluviale. Questo favorirà il ripristino di una foresta pluviale intatta e l’irrigazione naturale potrà essere utilizzata per la coltivazione in permacultura.
Auprès de mon arbre
Costruzioni sostenibili in legno vallesano
Un’abitazione senza colla, senza chiodi, senza prodotti chimici, ma realizzata unicamente con legno locale proveniente dai boschi del Vallese secondo il principio della sostenibilità. Questa è la sfida che ha raccolto una giovane azienda di Vollèges, nella Val de Bagnes VS. Auprès de mon arbre non solo immagazzina CO2 nelle sue case, ma crea anche valore aggiunto locale, preserva posti di lavoro e sviluppa know-how in una regione in cui solo il 20 % dell’aumento annuale dei boschi viene convenientemente sfruttato.
Round Rivers
Upcycling dalla bottiglia di plastica alla moda
La giovane azienda zurighese Round Rivers utilizza bottiglie di PET ripescate dalla Limmat per creare costumi da bagno e giacche invernali sostenibili. I capi in poliestere riciclato sono prodotti in modo trasparente, equo ed elaborati principalmente da aziende a conduzione familiare entro un raggio di 140 chilometri in Svizzera e nel nord Italia. Così non è solo un modello per altri produttori di abbigliamento, ma è anche promotore della protezione dell’ambiente e favorisce le filiere corte e regionali.